グランドホテル浜松にて
第2回推しの一皿総選挙の最終審査と表彰式が実施されました。

グランプリ浜松産トマト＆キャロットムース
パフェ

• トマトがとても甘く、全体のバランスも良く、美味しかったです。
• トマトの甘さが存分に引き出されていました。
• スイーツのような感覚で楽しめました。

準グランプリ篠原産新玉ねぎと舞阪しらすの
キッシュ

• 玉ねぎの自然な甘みと、しらすの塩味が絶妙で美味しかったです。
• 素材の甘さが活かされていました。

準グランプリ地元野菜のジュレ
～浜松野菜の宝石～

• とても上品な味わいで、仕上がりも美しかったです。見た目の華やかさも◎

グランプリ浜名湖うなぎの出汁で食べる
「浜名湖おでん」

• うなぎの出汁に臭みがなく、上品な味わいでした。浜松の新たな名物料理になってほしいと感じました。
• 奥深い味わいの出汁が絶品でした。

準グランプリ浜名湖産鮮魚のポワレと
山本まいたけの焼きリゾット
白味噌風味のバターソース

• 鮮魚（マダカ）の旨みがしっかりと感じられました。
• 舞茸の香りが印象的で、地元の食材がふんだんに使われている点も良かったです。

準グランプリ浜名湖カジキバーガー

• 和風のあっさりとした味付けに、タルタルソースとバンズが絶妙にマッチしていました。ぜひ定番商品にしてほしいです！
• 和風の味付けが良く、アイデアも素晴らしいと思いました。

グランプリ峯野牛たたきと浜名湖生海苔の
ユッケ

• お肉がとろけるような食感で、とても美味しかったです。生のりがアクセントになり、味の奥行きが増していました。
• ソースとお肉の組み合わせが絶妙で、とても美味しかったです。

準グランプリみねの牛のハンバーグ

• 食材の良さを活かしながら、配合や作り方の創意工夫が感じられました。とても美味しかったです。

準グランプリみっかび牛の赤ワインバローロ
煮込み黄金仕立て

• お肉がとても柔らかく、思わずもっと食べたくなる美味しさでした。
• お肉の柔らかさと、野菜とのバランスが絶妙で、最後まで飽きずに楽しめました。

グランプリ浜名湖うなぎとモッツァレラチーズの UMAMI dany

• とても手が込んでいて、工夫が感じられる美味しい一品でした。
• うなぎとモッツァレラという意外な組み合わせに驚きましたが、出汁とよく絡み、深みのある味わいでした。

準グランプリ浜名湖そだちの厚切り生姜焼き重

• お肉がとても柔らかく、美味しかったです。玄米を使用している点も好印象でした。
• 浜名湖そだちの旨みと玉ねぎの甘さが際立ち、インパクトがありました。

準グランプリ生のりとしらすのかき揚げ丼

• のりの風味がまろやかで、味わい深かったです。
• かき揚げ丼も美味しかったですが、ぜひかき揚げそばも食べてみたいと思いました！

グランプリいなさ牛乳と
浜名湖ファームうずら卵を使った
ダブルフロマージュ

• 地元の素材が活かされた、こだわりを感じるケーキでした。
• シンプルな見た目と、程よい甘さでとても食べやすかったです。

準グランプリちくさ農園の完熟苺を使った
ストロベリーガーデン
ベリーヌアクアリューム

• 見た目が素晴らしく、1つの中にたくさんの楽しみが詰まっていました！
• 食感も見た目も、まさに最高でした。

準グランプリcoupe de Hamamatsu

• 様々な食感を楽しめるスイーツでした。クッキーのQRコードもナイスアイディア！
• 美味しさはもちろん、丁寧な仕事が感じられる一品でした。