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浜松パワーフード 推しの一皿総選挙 浜松パワーフード 推しの一皿総選挙
賞金総額180万円
ALL浜松で世界が認める美食を創造する

ALL浜松で世界が認める美食を創造する

最終審査

2025年312

新たなる美食の創造者を求めて

一年を通じて四季折々の旬の味を楽しめる浜松は、まさに「美食の街」にふさわしいポテンシャルを秘めています。
本コンテストでは、浜松の料理人たちが互いに高め合う場を創ることにより、浜松・浜名湖地域産の旬食材「浜松パワーフード」の魅力を発信することを目的としています。本コンテストを通じ、生産者・料理人・消費者が共に浜松の食を楽しみ、「美食の街・浜松」として、浜松の新たな食文化を築くことを願っています。

浜名湖

旬食材の宝庫 浜松

浜松・浜名湖地域は、浜名湖、遠州灘、天竜川の豊かな水資源や、全国トップクラスの日照量、温暖な気候に恵まれた自然豊かな地域です。年間を通じて約170品目の農産物が実り、約150品目もの水産物が水揚げされる、まさに旬食材の宝庫です。

浜松食材ヌーボー
鰻丼

浜松パワーフードとは

旬の食材は、その季節に必要な栄養がたっぷり含まれた健康維持に役立つ食材です。浜松では、のちに天下人となった家康公の躍進を支え、現在も浜松人の健康と「やらまいか精神」を支える浜松・浜名湖地域産の旬食材と、旬食材を使った料理を「浜松パワーフード」と名付け、その魅力を発信しています。


賞と賞金

  • グランプリ
    賞金30万円(5部門×1作品)賞状・記念品他
  • 準グランプリ
    賞金3万円(5部門×2作品)賞状・記念品他

部門

  • 野菜部門(農産物)
  • 魚介部門(水産物)
  • 肉部門(畜産物)
  • お食事部門(ご飯・麺類)
  • スイーツ部門

※複数部門でのエントリー可

日程

審査方法

2024.12.2

エントリー開始

2025.1.20

作品応募締切
一次審査(書類選考)

2025.2.10

2025.2.24

二次審査(一般審査)
WEB投票で誰でも簡単に参加できます

2025.3.12

最終審査(二次審査の各部門上位3作品)
浜松市内の会場にて
実食審査

応募資格

以下の条件を満たす店舗単位での応募に限ります。

  • 12024年12月2日時点で浜松市内に店舗を持つ飲食店に所属する料理人であること。
  • 2本企画における取材、撮影などの運営上の依頼や最終審査時の実演にご協力いただける料理人または店舗であること。

最終審査について

  • 2次審査の一般WEB投票を通過した、各部門の上位3作品(3名)を選出し、浜松市内の会場にて実食審査を実施いたします。(最終審査:2025年3月12日(水)予定)
  • 審査結果を通過した方にのみ、2025年3月上旬に実行委員会よりご連絡いたします。
  • 事前の最終審査の説明会および会場下見を実施予定です。審査結果と合わせて日程をお知らせいたします。
  • 食材費として一部、実行委員会より支給いたします。(後日振込)

応募方法

  • 1 専用のエントリーフォームより参加受付をする
    応募料理人氏名、所属店舗情報(店舗写真を含む)、ご連絡先等の情報をご提出ください。
  • 2専用の作品応募フォームより作品を提出をする
    応募料理人写真や料理名、料理写真等の応募作品情報をご提出ください。

応募上の注意

  • 過去の本企画におけるエントリー及び受賞者も応募可能です。
  • 応募者(料理人)は複数部門でのエントリーが可能です。ただし、各部門1名1作品までとなります。(1名の料理人につき、全ての部門にエントリーする場合、最大5作品のエントリーが可能です。)
  • 同一店舗から複数の料理人がエントリーすることができます。
  • 料理人は異なる複数の店舗からの応募はできません。必ず所属する1店舗からエントリーを行ってください。
  • ご応募いただけるのは、1品料理に限ります。定食形式、盛合わせ料理、または複数の料理を組み合わせた料理のご応募は受け付けておりません。
  • 料理の主な食材として浜松産の食材を1つ以上使用してください。
  • 【入賞作品のみ(最終審査に進んだ各部門3作品)】エントリーした料理を一定期間(最低1か月以上)、実際に店舗で提供を行うこと。
  • 応募作品は、応募者自身のオリジナル作品のものに限ります。盗作・模倣などの作品は認められません。
  • 応募作品、料理人、店舗情報等は本企画の広報・宣伝等を目的とした各種媒体への掲載を許諾するものとします。
  • 応募者は、応募者自身及び応募者の所属店舗が暴力団、暴力団員、暴力団関係者、その他反社会勢力との関わりがないことを表明するものとします。
  • 本企画の趣旨及び公序良俗に反する応募がある場合、応募は無効となります。
  • 賞金を個人に振り込む場合、当方での源泉徴収はいたしません。
  • 応募に関して第三者と紛争が生じた場合、当会及び後援、協賛各社は一切責任を負いません。応募者は自らの責任と費用によって当該紛争を解決するものとします。

浜松パワーフードプロジェクト参画事業者(浜松パワーフード応援宣言者)への登録について

個人情報の取扱いについて

  • 応募された個人情報は、浜松パワーフード 推しの一皿総選挙実行委員会及びYes 家康プロジェクト浜松が取得します。
  • 応募の際にお預かりした情報は、応募者への連絡、WEBサイトでの審査等の公開などに利用し、本企画以外での利用は一切いたしません。
  • 法令に定める場合を除き、ご本人の同意なく、お知らせした以外の目的での利用、第三者提供をいたしません。

お問い合わせ

  • 浜松パワーフード学会事務局
  • 静岡県浜松市中央区旭町12-1  
    遠鉄百貨店新館事務所フロア12階  
    遠州鉄道(株) 遠鉄コミュニケーションズ内
  • TEL  053-454-2219
  • FAX  053-454-4140
  • Mail  info_hpf@entetsu.co.jp

二次審査は、
WEB投票で誰でも
簡単に参加できます

「食べてみたい!」と思った料理にご投票ください!
投票してくださった方から抽選で特典が当たります!
どんな料理がエントリーされるかお楽しみに!

特典

投票した方全員に!! 対象店舗で使える

500円分LINE割引クーポン

抽選で20名様に投票してくださったお店で使える

2,000円分のお食事券

一般投票期間

2025.2.102025.2.24

投票方法

「浜松パワーフード 推しの一皿総選挙」公式ホームページの専用フォームからご投票いただけます。
※投票は一人一回となります。
※投票の専用フォームは投票開始時に開設予定です。

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